今夜は常々食べたかったモノを久々に作った。 食べたかったもの、それは【鳥の南蛮漬け】 玉ねぎスライスと千切り人参を混ぜて、それを2か3等分、揚げた鳥肉と交互に重ねる。そこにアッツアツの甘酢を注ぎ込んでしばし待つ。 甘酢が染みた玉ねぎが美味しいの…