今週のお題「いい肉」 先々月かその前、冷凍庫で死蔵していた鶏肉(ムネ)を捨てた。 新しいブランド鳥だった。が、なぜ死蔵されたのかといえばスライスされており鳥しゃぶ用だったから。 我が家では、しゃぶしゃぶをはじめ鍋をしないので、こういう『しゃぶし…